【商丘建业总部港】金秋蟹宴||九月秋风起，品蟹正当时

2018-09-12 16:22:56 来源：搜狐焦点

九月秋风起,品蟹正当时晶莹的膏黄肥腴绵润唇齿留香,回味无穷由星级大师掌勺沿袭经典菜系,开创蟹品盛宴以古法融合现代烹调技巧,还原蟹之鲜美! 建业·总部港客户答谢宴邀您共赏金秋蟹之肥美金秋答谢宴,篝火狂欢夜 ——建业·总部港客户答谢宴活动时间:2018年9月15日 (下午15:00建业·总部港营销中心集合) 活动地点:升升生态农场 (商丘市张阁镇) 有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事” 蟹肉嫩白爽口,蟹黄紧实鲜香自打螃蟹上市以来这横行霸道的主儿成为了餐桌上的宠儿看红叶黄花的秋景,持螯饮酒成了古往今来众多文人雅士的最喜欢的螃蟹吃法说到吃蟹中华民族是较早懂得吃蟹的民族先人们早就把对蟹的痴迷写进了书里而有封建社会百科全书之称的《红楼梦》更是大篇幅描写“螃蟹宴” 想必曹雪芹老人家也是吃蟹的好手! 《红楼梦》第三十八回的螃蟹宴在湘云与宝钗的安排下在四面环水、竹桥暗接的藕香榭内设下了螃蟹宴吟诗、赏景、品蟹这番意趣也许不是人人可得但是那一餐螃蟹宴上讲到吃螃蟹的各种学问,俨然是一部吃蟹宝典食蟹宝典一·赏着吃在藕香榭,湘云与宝钗设下了螃蟹宴邀请贾府众人过来赏花、赋诗这螃蟹宴的地点,是秋水涟涟处丹桂飘香时,美食相佐,妙不可言正值初秋,吹来的微风凉爽惬意映照着秋色装点的满目风华品尝这时节的鲜美是多么文雅之事食蟹宝典二·趁热吃在三十八回中,众人坐定后凤姐便吩咐下人 “螃蟹不可多拿来,仍旧放在蒸笼里拿十个来,吃了再拿” 即便是新鲜的螃蟹煮熟后也得趁热吃因为煮熟后放置四小时以上的冷螃蟹体内的组氨酸会分解产生组胺这是一种对人体有害的有毒物质这与不能吃死螃蟹的原因一样食蟹宝典三·避开吃贾母笑道:“你们看他可怜见的, 把那小腿子脐子给他点子吃也就完了。” 高声又说道: “这满桌子的腿子,二奶奶只管吃就是了。” 蟹肉鲜美、蟹黄

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